brinjal
/ˈbrɪndʒl/noun
उच्चारण ब्रिन्जल
बैंगन
Basic word
- 1
[C, U] Indian English
a large vegetable with smooth, shiny, dark purple skin and soft white flesh
बैंगन
- Radhika's mother makes a delicious brinjal curry.
- roasted brinjal mashed with onions and spices
- Brinjal is one of the most popular vegetables in India.
+ 2 more examples
- Slice the brinjal and fry it in a little oil.
- We grew brinjal and tomatoes in the garden.
§Structures (grammar patterns) 5
brinjal (countable and uncountable)
Brinjal is countable for the vegetables (two brinjals) and uncountable for the food (cooked brinjal).
'Brinjal' सब्ज़ियों के लिए countable (two brinjals) और भोजन के लिए uncountable (cooked brinjal) है।
- Radhika bought two brinjals from the market.
- There is some brinjal left in the pan.
brinjal vs eggplant / aubergine
Brinjal is the word used in India and some other countries; eggplant is American and aubergine is British.
'Brinjal' भारत और कुछ अन्य देशों में प्रयोग होता है; 'eggplant' अमेरिकी और 'aubergine' ब्रिटिश शब्द है।
- Brinjal is called aubergine in British shops.
brinjal + dish name
It forms dish names by joining a cooking word or another vegetable.
यह पकाने की विधि या अन्य सब्ज़ी जोड़कर व्यंजन के नाम बनाता है।
- Baingan bharta is roasted brinjal mash.
- Brinjal curry goes well with roti.
a brinjal plant / crop
Brinjal can modify plant and farming nouns.
'Brinjal' पौधे और खेती से जुड़े nouns को विशेषित कर सकता है।
- Brinjal plants grow well in warm weather.
brinjal + cooked in many ways
It is a common vegetable that is fried, roasted, stuffed or mashed.
यह एक सामान्य सब्ज़ी है जिसे तला, भूना, भरा या मसला जाता है।
- Brinjal can be fried, roasted or stuffed.
+Collocations 5
verb + brinjal
roastfryslicestuffgrow
- She roasted the brinjal on an open flame.
brinjal + dish
currybhartapakoraraitachutney
- We had brinjal pakora with tea.
adjective + brinjal
purplelongroundtenderfresh
- Fresh tender brinjal is best for stuffing.
brinjal + noun
plantfarmseedscropseason
- The brinjal season starts after the rains.
quantity of brinjal
a kilo ofa piece ofa basket ofa slice ofa plate of
- He bought a kilo of brinjal and half a kilo of potatoes.
“More examples 6
- My grandmother makes the best stuffed brinjal in the family.
मेरी दादी परिवार में सबसे अच्छे भरवां बैंगन बनाती हैं।
- Brinjal is a popular vegetable in Indian kitchens.
भारतीय रसोइयों में बैंगन एक लोकप्रिय सब्ज़ी है।
- The farmer sold his brinjal crop at the mandi.
किसान ने अपनी बैंगन की फ़सल मंडी में बेची।
- Radhika's sister disliked brinjal as a child but loves it now.
राधिका की बहन को बचपन में बैंगन पसंद नहीं था, पर अब वह उसे बहुत पसंद करती है।
- Wash the brinjal and cut it into thin round slices.
बैंगन को धोकर पतले गोल टुकड़ों में काट लें।
- The school garden grew brinjal, tomatoes and green chillies.
विद्यालय के बगीचे में बैंगन, टमाटर और हरी मिर्च उगाई गई।
!Common mistakes 1
✗ I like brinjals curry.
✓ I like brinjal curry.
A noun that modifies another noun stays singular.
दूसरे noun को विशेषित करने वाला noun singular रहता है।
§Grammar and usage
British and American: the same vegetable is called aubergine in British English and eggplant in American English.
इसी सब्ज़ी को British English में aubergine और American English में eggplant कहा जाता है।