deep-fry
/ˌdiːp ˈfraɪ/verb
उच्चारण डीप फ़्राइ
तेल में डुबोकर तलना, गहरे तेल में तलना
Core word
- 1
[T]
to cook food in a lot of hot oil so that it is completely covered
तेल में डुबोकर तलना, गहरे तेल में तलना
- Deep-fry the pakoras until they are golden brown.
- deep-fried samosas
- Never deep-fry food in a pan that is too small.
+ 2 more examples
- We deep-fry the puris just before serving.
- Some people prefer to bake rather than deep-fry their snacks.
Synonyms fry
§Structures (grammar patterns) 5
deep-fry + food
Deep-fry is a transitive verb; the food is the object.
'Deep-fry' सकर्मक क्रिया है; खाद्य पदार्थ object होता है।
- My mother deep-fries pakoras on rainy days.
- Do not deep-fry the samosas for too long.
deep-fry in + oil
Use in to name the oil or the fat.
तेल या वसा बताने के लिए 'in' का प्रयोग होता है।
- Deep-fry the dough in hot oil until golden.
deep-fried (adjective)
The past participle is used as an adjective before a noun.
Past participle noun से पहले विशेषण की तरह प्रयुक्त होता है।
- Deep-fried snacks are tasty but heavy.
deep-fry vs fry
Deep-fry means food is fully covered by oil; fry uses only a little oil.
Deep-fry में खाना तेल में पूरी तरह डूबा होता है; fry में थोड़ा तेल लगता है।
- We fry onions but deep-fry poori.
deep-fry + sth + until + adjective
Use until to give the stage at which to stop.
कब रुकना है, यह बताने के लिए 'until' का प्रयोग होता है।
- Deep-fry the fritters until they turn brown.
+Collocations 5
deep-fry + food
pakorassamosaspoorifishchips
- She deep-fried the pakoras until they were crisp.
adverb + deep-fry
quicklylightlybrieflycarefullyevenly
- Deep-fry the balls evenly so that they turn golden.
deep-fried + noun
snackschickenfishdoughvegetables
- He avoids deep-fried snacks during exam time.
deep-fry + until / for
until goldenuntil crispfor two minutesfor five minutes
- Deep-fry for two minutes, then drain on paper.
deep-fry + using
a woka kadhaia deep panrefined oilmustard oil
- Most families deep-fry in a kadhai at home.
“More examples 6
- Radhika learnt to deep-fry puris from her grandmother.
राधिका ने अपनी दादी से पूरियाँ तलना सीखा।
- Street vendors deep-fry jalebi in huge iron pans.
सड़क के विक्रेता बड़ी लोहे की कड़ाही में जलेबी तलते हैं।
- Deep-frying at too high a temperature can burn the food outside and leave it raw inside.
बहुत अधिक तापमान पर तलने से खाना बाहर से जल सकता है और अंदर से कच्चा रह सकता है।
- The doctor advised him to avoid deep-fried food.
डॉक्टर ने उसे तला हुआ खाना न खाने की सलाह दी।
- They deep-fried the fish and served it with chutney.
उन्होंने मछली तली और उसे चटनी के साथ परोसा।
- The restaurant deep-fries its french fries twice for extra crispness.
रेस्तराँ अपने फ्रेंच फ्राइज़ को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए दो बार तलता है।
!Common mistakes 3
✗ She deep-fry the fish yesterday.
✓ She deep-fried the fish yesterday.
The past form of deep-fry is deep-fried.
Deep-fry का past रूप deep-fried है।
✗ Deep-fry the samosas on hot oil.
✓ Deep-fry the samosas in hot oil.
The correct preposition is in, since the food sinks into the oil.
सही preposition 'in' है, क्योंकि खाना तेल में डूबता है।
✗ After deep-fry the chips, drain them well.
✓ After deep-frying the chips, drain them well.
After a preposition such as after, use an -ing form.
'After' जैसे preposition के बाद -ing रूप आता है।
◇Word family
≈Synonyms and antonyms
Synonyms
?Which word?
Do not confuse deep-fry (to cook food covered in hot oil, as with puris) and shallow-fry (to cook food in a little oil, as with parathas).
Deep-fry (तेल में पूरी तरह डुबोकर तलना, जैसे पूरी) और shallow-fry (थोड़े तेल में सेंकना या तलना, जैसे पराठा) में भ्रम न करें।