kulfi
/ˈkʊlfi/noun
उच्चारण कुल्फ़ी
क़ुल्फ़ी
Basic word
- 1
[C, U]
a type of South Asian ice cream made from milk that has been boiled until it is thick, often flavoured with cardamom, pistachios or mango, and frozen in a mould
क़ुल्फ़ी
- We had mango kulfi after dinner.
- A kulfi seller stood outside the school gate.
- On hot evenings the whole family walks to the market for kulfi.
+ 2 more examples
- He bought three pistachio kulfis from the man with the cart.
- Kulfi is served on a stick or in a small earthen pot.
§Structures (grammar patterns) 4
kulfi (countable / uncountable noun)
Kulfi can mean the dessert in general (uncountable) or a single serving on a stick (countable).
Kulfi का अर्थ सामान्य मिठाई (uncountable) या डंडी पर एक नग (countable) हो सकता है।
- Kulfi is made by boiling milk until it thickens.
- He bought three kulfis from the cart.
flavour + kulfi
The flavour comes before kulfi, as in mango kulfi, pista kulfi and malai kulfi.
Kulfi से पहले स्वाद का नाम आता है, जैसे mango kulfi, pista kulfi और malai kulfi।
- Mango kulfi is her favourite summer dessert.
kulfi vs ice cream
Kulfi is denser and melts more slowly than ice cream because it is not whipped with air.
Kulfi ice cream से अधिक गाढ़ी होती है और धीरे पिघलती है क्योंकि उसमें हवा फेंटकर नहीं भरी जाती।
- Kulfi tastes richer than ordinary ice cream.
kulfi + falooda / on a stick
Kulfi is often served with falooda or on a stick; use with for the side dish and on for the stick.
Kulfi प्रायः falooda के साथ या डंडी पर परोसी जाती है; साथ वाले व्यंजन के लिए with और डंडी के लिए on आता है।
- We had kulfi with falooda after dinner.
+Collocations 5
flavour + kulfi
mangopistamalaisaffronrosecardamom
- Saffron kulfi is served at many weddings.
verb + kulfi
freezeserveeatenjoymakemelt
- The kulfi began to melt in the afternoon sun.
kulfi + noun
mouldsticksellercartfalooda
- The kulfi seller rings his bell near the park.
adjective + kulfi
creamychilledthickrichtraditional
- A creamy, chilled kulfi is the best end to a spicy meal.
kulfi + topping
pistachiosalmondsrose syrupfaloodasaffron strands
- The kulfi was topped with chopped pistachios and rose syrup.
“More examples 8
- Radhika's father brought home pista kulfi after dinner.
राधिका के पिता रात के खाने के बाद पिस्ता कुल्फी घर लाए।
- The kulfi is frozen in small clay pots called matkas.
कुल्फी छोटे मिट्टी के बर्तनों में, जिन्हें मटका कहते हैं, जमाई जाती है।
- He licked the kulfi quickly before it melted.
उसने पिघलने से पहले जल्दी से कुल्फी चाट ली।
- In summer, children run after the kulfi seller on the street.
गर्मियों में बच्चे गली में कुल्फी वाले के पीछे दौड़ते हैं।
- Cardamom gives kulfi a delicate fragrance.
इलायची कुल्फी को हल्की सुगंध देती है।
- After the wedding feast, guests queued up for kulfi and hot jalebis.
विवाह-भोज के बाद मेहमान कुल्फी और गरम जलेबियों के लिए कतार में खड़े हो गए।
- Radhika learned that kulfi is slowly boiled, not churned like ice cream.
राधिका ने जाना कि कुल्फी धीमी आँच पर उबालकर बनती है, ice cream की तरह मथी नहीं जाती।
- The old kulfi shop near the station has been in business for sixty years.
स्टेशन के पास की पुरानी कुल्फी की दुकान साठ वर्षों से चल रही है।