salivary

Human saliva contains the enzyme salivary amylase, also called ptyalin, which begins the digestion of starch in the mouth.

मनुष्य की लार में salivary amylase नामक enzyme होता है, जिसे ptyalin भी कहते हैं, और यह मुँह में ही starch का पाचन शुरू कर देता है।