broil
/brɔɪl/verb
उच्चारण ब्रॉइल
सीधी आँच पर भूनना
Core word
- 1
[T] ~ sth North American
to cook meat or fish under direct heat or over heat on metal bars
सीधी आँच पर भूनना
- Broil the fish for five minutes on each side.
- He decided to broil the fish for dinner.
- You can broil the chicken instead of frying it.
+ 2 more examples
- Broil the vegetables until the edges turn brown.
- The cook broiled the fish with lemon and pepper.
- 2
[I, T]
to be or to make somebody or something very hot
तपना, झुलसना, बहुत गरम होना
- Tourists were broiling in the afternoon sun.
- We broiled in the heat as we waited in the queue.
- We were broiling in the stuffy train carriage.
+ 2 more examples
- The tourists broiled on the beach in the noon sun.
- It was so hot that the pavement seemed to broil.
§Structures (grammar patterns) 5
broil + food (transitive)
In American English, broil means to cook food under direct heat from above; British English says grill.
अमेरिकी अंग्रेज़ी में 'broil' का अर्थ ऊपर से सीधी गर्मी में भोजन पकाना है; ब्रिटिश अंग्रेज़ी में 'grill' कहते हैं।
- Broil the fish for six minutes on each side.
- He broiled chicken for dinner.
broil (intransitive, to be very hot)
It can mean to be, or to make someone, very hot in the sun.
इसका अर्थ धूप में बहुत गर्म होना या किसी को बहुत गर्म करना भी है।
- We broiled in the afternoon sun.
- The tourists were broiling on the beach.
broiling hot (adjective phrase)
Broiling is used as an adjective for weather or a day that is extremely hot.
'Broiling' अत्यंत गर्म मौसम या दिन के लिए adjective के रूप में प्रयुक्त होता है।
- It was a broiling May afternoon in Delhi.
broil vs grill vs roast
Broil and grill both use direct heat; roast cooks in an oven with hot air all around.
Broil और grill दोनों सीधी गर्मी का उपयोग करते हैं; roast में ओवन की गर्म हवा चारों ओर से लगती है।
- Grill the paneer, but roast the vegetables.
broil vs boil
Broil cooks with dry heat from above; boil cooks in bubbling water. The two words look alike but are used differently.
Broil ऊपर से सूखी गर्मी में पकाता है; boil खौलते पानी में पकाता है। दोनों शब्द मिलते-जुलते हैं पर प्रयोग अलग है।
- Boil the eggs, but broil the cheese toast.
+Collocations 4
broil + food
fishsteakchickenpaneertomatoes
- She broiled the paneer until golden.
broil + adverb/phrase
for ten minutesuntil brownon both sidesslowlyunder high heat
- Broil the cutlets on both sides.
broiling + noun
sunheatdayweatherafternoon
- The broiling sun made walking difficult.
equipment for broiling
ovenrackpantrayelement
- Place the tray under the oven broiler.
“More examples 6
- Radhika broiled mushrooms and onions for the sandwich.
राधिका ने सैंडविच के लिए मशरूम और प्याज़ भूने।
- The pilgrims broiled in the heat of the long queue.
लंबी कतार की गर्मी में तीर्थयात्री तपते रहे।
- Broil the fish until the skin turns crisp.
मछली को तब तक भूनें जब तक उसकी त्वचा कुरकुरी न हो जाए।
- It was a broiling June day in Jaisalmer.
जैसलमेर में जून का एक बेहद गर्म दिन था।
- The recipe says to broil the kebabs for eight minutes.
विधि में कबाब को आठ मिनट तक भूनने को कहा गया है।
- The cooking class broiled tomatoes to make a smoky chutney.
रसोई कक्षा ने धुएँ जैसे स्वाद की चटनी बनाने के लिए टमाटर भूने।
!Common mistakes 2
✗ Broil the fish till it will be brown.
✓ Broil the fish until it is brown.
After until, use the present tense for a future time.
Until के बाद भविष्य के समय के लिए present tense आता है।
✗ We are broiling in the sun since morning.
✓ We have been broiling in the sun since morning.
Since needs the present perfect continuous.
'Since' के साथ present perfect continuous आता है।
◇Word family
§Grammar and usage
British and American: American English says broil, while British English usually says grill.
British और American में American English में broil कहा जाता है, जबकि British English में आमतौर पर grill कहा जाता है।
Usage: a broiler is a young chicken raised for its meat, a common word in Indian poultry farming.
Usage में broiler मांस के लिए पाला जाने वाला युवा मुर्गा होता है, जो भारत के मुर्गी-पालन में आम शब्द है।